Leidenschaftliche Gastgeber

Das Mémoire zeichnet regelmässig ausgesuchte Restaurants von Gastgebern, die mit viel Herzblut die Sache des hochwertigen Schweizer Weins vertreten, mit dem Titel eines offiziellen Partnerrestaurants aus.
Dieser Titel wird an Restaurants in der ganzen Schweiz vergeben, die auf ihrer Weinkarte nicht nur konsequent eine grosse Auswahl an Schweizer Weinen, sondern auch möglichst viele aktuelle und gereifte oder reife Mémoire-Weine aus allen Weinbauregionen der Schweiz anbieten.